Penn. hiſt. of quad. p. 17. n. C.
De couleur blanche ; de la taille du chameau ; oreilles pendantes ; dos gibbeux.
Penn. hiſt. of quad. p. 17. n. D.
De couleur blanche ; oreilles noires.
Penn. hiſt. of quad. p. 17. n. E.
De couleur blanche ; leger à la courſe ; jambes minces ; cornes menues, jolies ; ſabots d’un beau noir.
Penn. hiſt. of quad. p. 17. n. F.
Le bœuf habite dans l’état ſauvage les bois marécageux de la Pologne, de la Ruſſie, de la Lithuanie, des monts Krapacs, du Caucaſe, de la terre des Patagons. La variété a 3. eſt élevée partout où le climat le permet, s’éloignant plus ou moins de ſon état naturel, ſelon la nature du pays, la nourriture & le genre de vie. La variété b 1. ſe trouve dans l’Inde & à l’île de Madagaſcar, la variété b 2. dans l’Inde, la Perſe, la Chine ; la variété b 3. en Abyſſinie & auſſi dans l’île de Madagaſcar ; la variété b 4. dans le royaume d’Adel en Afrique & à Madagaſcar ; celle ſous b. 5. dans l’île de Tinian ; celle ſous b 6. en Afrique nommée lant ou dant. La variété b. 7. eſt de grande taille en Pologne, en Alſace, dans la Belgique, de petite taille dans l’Écoſſe ſeptentrionale, où, comme auſſi en Iſlande, & communément en Angleterre, les deux ſexes ſont quelquefois dépourvus de cornes. Cet animal eſt courageux, colère ; étant irrité, il aſſaillit ſon ennemi à coups de cornes. Il a le front de travers, crépu, très-dur. Il eſt très-propre au labourage ; ſon fumier fait un excellent engrais ; ſa chair, ſon lait, le beurre, le fromage qui en ſont
