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de Provence, les pêches de Montmorency, venoient chez lui presque comme dans leur sol naturel. C’est un préjugé de croire qu’il y ait des climats affectés pour certains fruits. Le soleil & l’eau sont par-tout. L’art nous apprend à graduer leur action.
Le Vicomte s’apperçut que le philosophe mangeoit avec un extrême appétit, & qu’il buvoit mieux encore. Il lui sembla même qu’il y avoit dans ses vins trop de recherche, ou plutôt dans ses boissons. Socrate le prévint. J’aime en effet, dit-il, non à troubler ma raison, mais à suspendre son travail. Les liqueurs spiritueuses sont un des beaux présens de
