Ces expériences semblent prouver que l’élévation de température de l’alcool augmente la durée de son écoulement lorsqu’il a lieu par un orifice en mince paroi ; singularité remarquable qu’il convient néanmoins de constater par de nouvelles observations.
Quoi qu’il en soit, on voit que l’influence de la température de l’alcool sur la durée de son écoulement par de tels orifices est toujours très-peu sensible. On voit de plus que les produits de l’écoulement de cette liqueur et de l’eau pure, lorsque l’une et l’autre sont échauffées de 40 à 60 degrés, sont sensiblement les mêmes.
Recherchons maintenant ce qui arrive lorsque l’écoulement de l’alcool devient linéaire dans un tube.
L’orifice en mince paroi qui avait servi aux expériences précédentes fut remplacé par le tube capillaire de verre que nous avions déjà employé ; le réservoir cylindrique fut rempli d’alcool et ayant fait varier la température de ce liquide, on obtint sur la durée de l’écoulement d’un quart de litre les observations que présente le tableau suivant :
