Le texte de cette page a été corrigé et est conforme au fac-similé.
chaque ministère, comme dans presque toutes les grandes maisons, les cendres sont un des nombreux profits du chef, et c’était pour augmenter ses bénéfices d’une manière honnête que le cuisinier de Monseigneur faisait le commerce illicite auprès duquel M. Courvoisier avait surpris son marmiton. Il y a encore aujourd’hui, comme il y a eu de tout temps, des fonctionnaires et des employés qui, à l’instar de ce cuisinier, font brûler le bois de Monseigneur.
