ébloui par les étoiles qui constellent la manche du maréchal, s’est écrié : « Oh ! maman : la Grande Ourse ! »
À partir d’aujourd’hui on n’a plus le droit de manger de viande le soir. Les boucheries ferment à une heure après-midi. Cette mesure ne frappe en réalité que les restaurants. Et encore les établissements de luxe sauront-ils y échapper. Elle éprouve surtout les restaurants populaires, les gros appétits des travailleurs manuels. La bourgeoisie, qui d’ailleurs s’approvisionnera le matin pour le soir, accepte stoïquement cette restriction nouvelle. Notre ami Villequier, qui ne cesse pas d’être héroïque, m’a déclaré d’un ton agressif que tout Français pouvait perdre impunément la moitié de son poids.
― À ce moment-là, mon cher Villequier, nous serons vraiment devenus le peuple le plus léger du monde.
