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Page:Musée des Familles, vol.32.djvu/41

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musée des familles.
HISTOIRE NATURELLE A TABLE.
MONOGRAPHIE ANECDOTIQUE DE L’HUITRE.


La marchande d’huîtres et de poissons. Dessin de Dumoureîls.


I. — ESPÈCES D’HUITRES.


Le savant Lislow compte 305 espèces d’huîtres, c’est à-dirc autant qu’il y a de jours dans l’année. NOVEMBRE 18G4.

J.cs principales sont Miuî’rc verte de Marcnncs, riiuitro dOslcnde et riiuilre dite picd-dc-cheval. La première est universellement considérée comme la — 5 — TRENTE— DEUXIÈME VOLUME