ſiecles, pourvu qu’elle fût renfermée dans un endroit ſec & à l’abri des animaux deſtructeurs, elle deviendroit une reſſource de plus dans les années de diſette & de ſtérilité, pour leſquelles on ne ſauroit trop prendre de précautions, afin d’en éviter les ſuites malheureuſes.
On pourroit encore mêler cette poudre avec la pulpe de Pommes de terre, &, à l’imitation des pâtes de Gênes & d’Italie, en former des eſpeces de vermicelles & macaronis, en y ajoutant les aſſaiſonnemens ordinaires.
Pourquoi même, dans les tems d’abondance, ne ſubſtitueroit-on pas notre poudre au ſagou & au ſalep qu’on nous apporte de loin, & que cette circonſtance ſeule laiſſe ſoupçonner de mélanges infideles. On pourroit la délayer, comme ces dernieres ſubſtances, dans des véhicules nourriſſans, elle procureroit un aliment ſain qui ſe digéreroit aiſément, & rempliroit, ſans contredit, les mêmes indications.
