la matiere glutineuſe, & l’eau parut acidule.
Mais une choſe qui m’a frappé, c’eſt que quand j’ai ajouté de l’eau à mon vinaigre diſtillé, chargé de ſubſtance glutineuſe, elle a paru ne s’y mêler qu’imparfaitement, car elle a ſurnagé la diſſolution & n’étoit preſque pas louche.
L’extrait mucilagineux que l’on a dit avoir obtenu en évaporant le mêlange précédent, ne viendroit-il pas de ce qu’au lieu d’employer du vinaigre diſtillé, on aura pris du vinaigre ordinaire, dont la partie extractive ſe ſera confondue avec la ſubſtance glutineuſe, & aura préſenté tous les caracteres du mucilage.
J’ai pris encore quatre onces de vinaigre diſtillé, tenant en diſſolution deux onces de matiere élaſtique ; je l’ai ſaturé avec de l’alkali ; il s’eſt fait une vive efferveſcence, & notre matiere s’eſt dégagée promptement de ſon diſſolvant en venant nager, à la ſurface, en forme d’écume ; je lui ai rendu, en
