nos provinces méridionales; la charrue dont les Américains ſe ſervent pour cet objet, eſt ſans roue, mais elle a un manche, & eſt connue ſous le nom de petit cultivateur.
Il y a quelquefois des circonſtances où deux façons ne ſuffiſent point ; les terrains, par exemple, où les mauvaiſes herbes ſont abondantes, en demandent juſques à trois, tandis que dans ceux ou la pomme de terre eſt preſque la ſeule plante que le ſol produiſe, le ſarclage & le buttage peuvent ſe faire à-la-fois.
Mais le moyen de ménager toujours un travail de culture, c’eſt de herſer le champ avant la levée des pommes de terre ; cette opération, pratiquée avec ſuccès par pluſieurs cultivateurs diſtingués, retarde l'époque du premier ſarclage, en détruiſant une partie des plantes paraſites naiſſantes,
Il faut bien prendre garde de trop en-
