ſuré à ceux qui ſe plaignent de la dégénération des pommes de terre, qu'il n'y a pas d'autre moyen pour la prévenir que les ſemis, &c que s'ils veulent obtenir du ſuccès, il faut que le terrain ſoit parfaitement ameubli & fumé, ſans quoi ces ſemis manqueroient, quand bien même la graine appartiendroit à l'eſpèce la plus vigoureuſe. M. Chancey a remarqué que la partie abritée étoit conſtamment celle où la réuſſite paroiſſoit la plus complète.
Elles ſont plus ou moins abondantes en ſemence, ſelon l'eſpèce & la vigueur de la plante. Pour en faire la récolte, il faut attendre qu'elles ſoient parfaitement mûres, & c'eſt ordinairement, pour les hâtives, au mois de juillet, & pour les tardives au mois de ſeptembre; elles commencent alors à ſe ramollir & à blanchir au centre : il ne s'agit plus que de
