m’a communiquées, qui lui ont ſuggéré la pratique suivante à eſſayer.
Elle conſiſteroit à faire avec de la paille de peu de prix, très-commune dans preſque toutes les fermes, une meule creuſe arrangée de cette manière. On seroit d’abord avec des brouſſaillcs & de la paille, un large ſouſtrait très épais & très-ſerré, afin de garantir les pommes de terre de l’humidité & des rats (qui m’ont convaincu à mes dépens qu’elle ne leur déplairoient pas), on élèveroit ensuite tout-autour de ce ſouſtrait, un mur de paille de trois pieds de haut environ, ſur 4 de large au moins ; on y placeroit facilement & commodément les pomme de terre, au moyen d’une ouverture pratiquée d’un côté, ou même en les jetant par deſſus le mur ; lorſque la cavité ſeroit comblée, on couvriroit le tas d’une couche de paille, & on con-
