française, la première à venir s’établir sur les bords de ce Saint-Laurent… Si aujourd’hui, les caractères s’affaiblissent chez nous, si cette force morale qui fait les peuples vigoureux nous manque quelquefois, cela vient probablement de ce que nous aimons moins la soupe aux pois. Malheur au peuple qui commence à dédaigner son plat national… »
Un député cria : « Mais vous mettez les pieds dedans, vous !… » L’orateur continua :
« Qu’est-ce qui a fait l’Écosse ce qu’elle est ? le gruau ! Monsieur l’Orateur, le gruau ! Et l’Angleterre ? Le « roast beef » et le « plum pudding »… Et l’Irlande les patates, avant que l’on en ait abusé. Qu’est-ce qui a donné de la force au Kaiser ? La choucroute et la saucisse ! Qu’est-ce qui inspire cette politique pratique et, progressive des États-Unis ? Les « peanuts », le « popcorn », les tartes et les beignets ! Enfin, Monsieur l’Orateur, qui saurait mesurer l’influence du macaroni sur l’Italie et de l’ail sur la civilisation européenne en général ? »
La motion est finalement accordée.
Au sujet de la deuxième lecture d’un bill privé sans importance, une vive passe d’armes est notée par les journalistes entre le ministre des travaux publics et un député de l’Opposition. Pendant quelques minutes les deux jouteurs s’assommèrent d’aménités parlementaires et chacun sut tirer ses braies nettes du guêpier. Un moment, la salle faillit crouler sous les applaudissements de la droite. Le député, au cours d’une charge furibonde contre le ministère en général et le ministre des travaux publics en particulier, accusa
