les immenses avantages de la mouture économique, et distribués dans tous les chefs-lieux de Cantons des Départemens, approvisionnés annuellement, et confiés au soin de ces administrations patriotiques, m’ont paru des moyens sûrs, pour mettre le peuple à jamais à l’abri des cruelles anxiétés auxquelles l’assujettissent si souvent la pénurie des blés ou la grande versatilité de leurs prix.
Le roi, sentant la haute importance, d’éclairer le peuple sur ses premiers besoins, fit imprimer en 1780, et envoyer à toutes les généralités du royaume, l’excellent ouvrage de M. Béguillet, sur le commerce et la législation des grains : cet ouvrage honorera à jamais son vertueux auteur qui l’avait consacré pour la prospérité de sa patrie... Je ne saurais, je crois, rendre un plus digne hommage à M. Béguillet, et mieux appuyer le plan que je propose, qu’en citant un passage du Chapitre IV, où il reconnaît la nécessité d’ériger des greniers d’abondance dans toute la France.... Il dit : « Je regarde l’établissement des greniers d’abondance, comme le moyen le plus certain, par lequel une nation policée
