que matin. Les chapiteaux des colonnes des minarets ont été tirés de monumens grecs et juifs, et sont en général très-beaux et bien conservés. Il y a des colonnes en granit rose, en marbre blanc, d’autres en pierre calcaire, et le tout d’un seul fût.
» À la partie gauche du puits qui se trouve en entrant par la première porte de la mosquée, à l’ouest, on voit une superbe grille en bronze, ainsi que la fenêtre par laquelle on distribue l’eau aux sakas (porteurs d’eau), par le moyen d’un grand entonnoir qui s’emplit à l’intérieur et se vide au dehors dans les outres des sakas. Deux hommes font mouvoir les roues d’un appareil qui porte l’eau dans un bassin en pierre, de cinq pieds et demi de diamètre et d’autant de profondeur, situé près de la grille de séparation ; là sont postés les hommes qui livrent l’eau aux sakas. Ce service est parfaitement conduit. La cuisine et le four de la mosquée sont à gauche du puits. On voit dans la cuisine deux grandes chaudières suffisant ensemble à la cuisson de trois bœufs ; elles servent à préparer ce que les dévots apportent pour la nourriture des pauvres et des aveugles. Les offrandes y sont précipitées à mesure qu’elles arrivent, si telle est la volonté des donateurs. Cette macédoine de bœuf, de buffle, de beurre, de riz, de blé et liqueurs, se distribue sur des plats à ceux qui en réclament leur part. Les chaudières ne bougent jamais de place ; mais ceux qui en ont la surveillance retirent les morceaux à mesure qu’ils viennent à point, et les
