Nous voudrions faire connaître ici quelques produits nouveaux dont la science est récemment parvenue à enrichir l’industrie, et qui cette année affrontaient pour la première fois la publicité d’une exposition. Reléguées dans un coin, humbles et d’apparence modeste, les préparations dont nous allons parler n’avaient rien de ce qui attire les regards de la foule, et tout porte à croire qu’elles n’ont guère été remarquées de la plupart des visiteurs affairés et distraits qui se sont, plusieurs mois durant, pressés dans l’enceinte du Champ de Mars. La raison en est assez naturelle et doit causer peu de regrets à ceux qui ont laissé passer ces objets inaperçus. La curiosité qu’il leur appartient d’exciter ne provient pas de quelque qualité extérieure, couleur, éclat ou forme. Le mérite de ces corps utiles réside tout entier dans les principes qui en ont dirigé la fabrication et dans les applications qu’on en peut faire. À ce double titre, l’intérêt qu’ils présentent est très général. Outre qu’ils répondent à des besoins universels, ils vont nous permettre de montrer une fois de plus la théorie aux prises avec la pratique, et de faire voir comment les connaissances purement spéculatives peuvent féconder les procédés industriels.
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DE QUELQUES NOUVELLES
INDUSTRIES CHIMIQUES
A L'EXPOSITION DE 1867
PREPARATIONS ALIMENTAIRES. — PAPIERS DE BOIS.
