Maray, François Amignon, seigneur de Clois, un aumônier, messire Robert Challopin, un receveur, messire André du Vergier ; quatre filles et femmes servantes, toutes nobles demoiselles : Catherine de Regnard, Marie de Lavoyne, Marie de la Perrière, Magdeleine de Mazellon ; une femme de chambre, Catherine Challopin, une femme attachée au service de la fille de la duchesse : « Mademoiselle Loïse ; » un valet de chambre, un clerc de l’argenterie, un sommelier de paneterie, un sommelier d’échansonnerie, un tailleur, un clerc de dépense, deux cuisiniers, un boulanger et d’autres employés subalternes.
L’argenterie énumérée dans l’Inventaire était magnifique, conservée dans de nombreux coffres de bois recouverts de cuir : treize pièces en or massif, treize en cristal de roche monté, trois cent trente-quatre en argent ou en vermeil, favori de Hongrie ou d’Espagne, merveilles d’orfèvrerie de l’époque, la plupart émaillées, plus vingt servant à la chapelle ; plats armoriés, bassins à laver les mains avant le repas, ou à servir des dragées, drageoirs admirables, grandes pièces contenant les épices de chambre, confitures et bonbons à la mode, gobelets, coupes superbes, tasses, assiettes, tranchoirs ou vastes plateaux à découper les viandes, saucières, trois fourchettes seulement servant à des usages exceptionnels comme de manger des mûres, des grillades de fromage, etc.[1] : buires, aiguières, pots innombrables à eau, à vin, etc. ; flûtes et trompes d’argent ; pommes pour tendre les garnitures de lit, chandeliers en façon de tourelle, cuillers en quantité, « cocotières » pour les œufs à la coque, clochettes, fermoirs de livres, plats, lavabos pour le prêtre, encensoirs, boites à hosties, chopinettes pour le vin de la communion, croix, crucifix, baisers de paix, lanternes, chandeliers d’autel en or, cassolettes en argent, cannelles, calices, custodes, bénitiers avec éponges et goupillons, arrosoirs ou chante-pleurs à jeter de l’eau de rose, cages « à mettre oiselets de Chypre, » sorte de porte-parfums très à la mode à cette époque, pommes à senteur, pommes servant à rafraîchir les mains ou a les réchauffer, vaisseaux d’argent à quatre anses, nefs, biberons pour malades, coquemards, salières, plats pour contenir les épices, les serviettes, l’éventail et les gants, flacons, chauffe-
- ↑ À cette époque, on mangeait encore avec le couteau ou la cuiller, surtout avec les doigts, en s’essuyant à tout moment à la serviette jetée sur l’épaule gauche.
