tiques remarquables. Donc là encore, il est probable qu’il s’agit plutôt d’intoxication anaphylactique, que d’une insuffisance digestive permettant le passage dans le sang de substances insuffisamment transformées par les sucs digestifs.
La chair de poisson produit aussi quelquefois des accidents analogues. Mais il faut distinguer les poissons qui sont toujours toxiques ; ceux qui le sont quelquefois ; ceux qui ne le sont presque jamais. Les poissons toujours toxiques contiennent évidemment des toxines, que les sucs digestifs ne transforment pas, et qui, par conséquent, lorsqu’elles pénètrent dans le sang, provoquent des phénomènes d’intoxication. Il n’y a là rien qui se puisse rapporter à l’anaphylaxie. Quant aux autres poissons qui sont, soit quelquefois, soit très exceptionnellement, toxiques, il semble que l’explication par l’état anaphylactique soit la plus rationnelle, encore que nous n’ayons à l’appui aucune preuve expérimentale.
