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PARIS. | MÉDITERRANÉE. | ||||||
Laitues. | Radis de toute espèce. | ||||||
Pourpier doré. | Poirreaux. | ||||||
Pois, & sur-tout le quarré blanc. | Haricots | verds. | |||||
Choux d’hiver. | d’Espagne. | ||||||
Scorfonères. | blancs communs. | ||||||
Betteraves. | Carottes. | ||||||
Concombre. | Scorsonère. | ||||||
Cornichons. | Céleri. | ||||||
Radis. | Chicorée | endive frisée. | |||||
scariole. | |||||||
à la régence. | |||||||
de Meaux. | |||||||
Pourpier. | |||||||
Cresson alenois. | |||||||
Concombres. | |||||||
Tomates. | |||||||
Poivre d’Inde. | |||||||
Navets gris. | |||||||
Juin. | Juin. | ||||||
Haricots. | Chicons de toute espèce. | ||||||
Chicorées. | Choux | verds. | |||||
Mâche. | Milan. | ||||||
Poirée blonde & verte. | brocolis. | ||||||
Pourpier doré. | Pois | nains. | |||||
Laitues d’été. | à cul noir. | ||||||
Chicons verds. | Toutes espèces de radis, & surtout le gros radis noir de Strasbourg.
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Cerfeuil. | |||||||
Choux | pommés hâtifs. | Épinards. | |||||
frisés hâtifs. | Haricots. | ||||||
de Milan. | Concombres. | ||||||
Pois | michaud. | Carottes. | |||||
suisse. | Basilic. | ||||||
Radis. | Chicorée endive, scariole. | ||||||
Raves. | Pourpier doré. | ||||||
Raiforts. | Mâche. | ||||||
Juillet. | Juillet. | ||||||
Oseille. | Laitues. | ||||||
Poirée. | Ciboules. | ||||||
Cerfeuil. | Épinards. | ||||||
Laitue royale. | Radis de toute espèce. |