jaune, se teint de rouge en quelques endroits, & étant par-tout recouverte d’un gris fauve très-léger qui laisse appercevoir les autres couleurs ; il résulte une couleur qu’on croit avoir quelque ressemblance avec celle d’un drap d’or.
La chair est blanche, ferme, sans marc, & presque sans odeur, plus délicate que celle du fenouillet gris ;… l’eau est douce, relevée, & fort agréable ;… les pépins sont larges, courts, pointus, bien nourris, d’un brun tirant sur le violet.
Cette pomme, qu’on regarde avec raison comme une des meilleures, se conserve rarement au-delà du mois de novembre ; aussitôt que le point de sa maturité est passé, elle devient cotonneuse.
13. Vrai drap d’or. Malus fructu magno, glabro, formâ eximiâ, rutiluto, autumnali. (Planche XXIII, figure 4. page 224).
Ce pommier est vigoureux & fructifie bien.
Ses bourgeons sont de grosseur & de longueur médiocres, droits, d’un rouge brun peu foncé du côté du soleil, verdâtres du côté de l’ombre, tiquetés ;… ses boutons sont larges & courts ; les supports ont peu de saillie.
Ses feuilles sont grandes, presque du double plus longues que larges, dentelées profondément & surdentelées ; la dentelure est grande & arrondie ; l’arête se plie un peu en arc en dessous.
La fleur a ses pétales, terminés en pointe, panachés en dehors d’un beau rouge, & lavés d’une forte teinte de même couleur.
Le fruit est gros, d’une forme très-régulière, bien arrondi sur son diamètre ; (quelquefois on y apperçoit à peine quelques côtes) il diminue un peu de grosseur vers l’œil, qui est placé dans une cavité profonde, médiocrement évasées & bordée de bosses très-peu saillantes ;… le pédoncule est très-court, planté au sommet d’une cavité unie & moins creusée que celle de l’œil.
La peau est très-lisse, d’un beau jaune, imitant l’or mat, semée de très-petits points bruns, de quelques petites taches rondes d’environ une ligne d’étendue ;…la chair est légère, un peu grenue, sujette à devenir cotonneuse ;… l’eau est d’un goût agréable, moins relevé que celui des reinettes ;… les pépins sont d’un brun clair, de forme presqu’ovale, arrondis sur leur diamètre lorsqu’ils sont uniques dans une loge, peu aplatis lors même qu’ils sont doubles.
Cette belle pomme se conserve rarement jusqu’en janvier ; elle peut se faire regretter lorsqu’elle disparoît. On trouve en Normandie une pomme qui lui ressemble beaucoup, elle a un peu d’aigrelet & se conserve plus long-temps. Le terrain seul pourroit faire ces différences. On la nomme pomme de Julien ou de Saint-Julien.
14. Pomme D’or, Reinette d’Angleterre. Malus fructu medio, aureo, acidè-dulci, brumali. (Pl, XXII, page 221.).
L’arbre est fertile, d’une grandeur médiocre.
Ses bourgeons sont gros & longs, d’un brun rougeâtre peu foncé, couverts d’un duvet épais, très-tiquetés de gros points… Ses boutons sont très-courts, & leurs supports sont larges & peu saillans.
Ses feuilles sont d’un vert-foncé, aiguës par leurs deux extrémités, leur
