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de provigner. Toutefois il ne faut pas taire que les frais du provignage ne sont pas inférieurs à ceux de la replantation.

Département du Jura. (Ci-devant Franche-Comté.)

Territoires de Salins, Arbois, Poligny, Lons-le-Saulnier.

Avances annuelles.
	f.	c.		f.	c.
Au vigneron, pour façons	36		$\left.{\begin{matrix}\ \\\\\\\\\\\end{matrix}}\right\}$	100
Pour le labour du tiercement qui a lieu tous les deux ans et qui se paye chaque année par moitié	6
Pour les fosses de provignage	12
Pour les petits échalas de coudrier	7
Pour douze demi poinçons (appelés feuillettes) à 2 fr. 30 centimes 30	30
Pour frais de la vendange et de la façon du vin	9
Produit brut.
Le prix moyen de ces vins est de 12 fr. la feuillette ; pour douze feuillettes				144
Partage du produit brut.
	f.	c.		f.	c.
1 °. Pour les avances annuelles	100		$\left.{\begin{matrix}\ \\\\\\\end{matrix}}\right\}$	124
2°. Leur intérêt à dix pour cent	10
3°. Indemnité, dixième du produit brut	14
Produit net				18

Observations.

Le mode d’exploiter ces vignes est encore de les prendre à moitié. Les frais de culture et la moitié de ceux de la vendange montant à 81 fr., tandis que la valeur du produit brut n’est que de 144 fr., dont la moitié ne donne au vigneron que 68 fr. spoliation de 13 fr. ; aussi la misère de ces cultivateurs est-elle extrême.

Département du Cher. (Ci-devant Berri),

Territoire de Vatan

Avances annuelles.
	f.	c.		f.	c.
Pour façons au vigneron	25		$\left.{\begin{matrix}\ \\\\\\\end{matrix}}\right\}$	73
Pour fumage des provins	12
Achat de quatre poinçons à 4 fr	16
Pour frais de vendange et façon de vin	20