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Territoire de Clamecy.
Avances annuelles.
f. c. f. c.
Au vigneron, pour la façon 30 94
Pour perches et échalas 9
Pour engrais 15
Pour cinq poinçons à 4 fr. pièce 20
Frais de vendange et façon du vin 20
Produit brut.
Cinq poinçons à 30 fr. chacun, la valeur des cinq est de 150
Partage du produit brut.
f. c. f. c.
1°. Avances annuelles 94 127 50
2. Pour intérêt, à dix pour cent 9 40
3°. Pour indemnité, dixième du produit total 15
4°. Pour dédommagement du renouvellement de la vigne, supposé nécessaire tous les quarante ans 9 10
Produit net 22 50
Département de la Côte-d’Or. (Ci-devant Bourgogne.)
Territoires de Châlons-sur-Saône, Beaune et Dijon.
Avances annuelles.
f. c. f. c.
Au vigneron, pour toutes les façons 36 104
Engrais et terrotage des provins 18
Pour douze cents échalas, à 1 franc 50 centimes le cent 18
Pour l’achat de trois poinçons 12
Frais de vendange et façon du vin 20
Produit brut.
Le prix moyen entre les vins fins et les vins médiocres, étant de cent cinquante francs la queue, ou les quatre feuillettes ; trois poinçons ou la queue et demie donnent 225
Partage du produit brut.
f. c. f. c.
1°. Pour les avances annuelles 104 136
2°. Leur intérêt à dix pour cent 10
3.° Pour l’indemnité ; le dixième du produit brut 22
 
Produit net 89