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Produit brut. | |||||
Cinq poinçons, mesure de Paris | 400 | ||||
Partage du produit brut. | |||||
f. | c. | f. | c. | ||
1°. Avances annuelles | 212 | 273 | |||
2°. Intérêt de cette somme à dix pour cent | 21 | ||||
3°. Pour indemnité ; dix pour cent du produit brut | 40 | ||||
Produit net | 127 |
Département D’Indre et Loire. (Ci-devant Touraine).
Avances annuelles. | |||||
f. | c. | f. | c. | ||
Pour façons d’un arpent, compris la plantation des échalas | 30 | 89 | |||
Pour terrotage des provins | 12 | ||||
Prix des échalas | 12 | ||||
Achat de quatre fûts à cinq fr. pièce | 20 | ||||
Pour les vendanges et la façon du vin | 15 | ||||
Produit brut. | |||||
Le vin de première qualité de ce territoire est connu sous le nom de vin noble. Son prix, année commune, est de 40 francs le poinçon | 160 | ||||
Partage du produit brut. | |||||
f. | c. | f. | c. | ||
1°. Avances annuelles | 89 | 121 | 90 | ||
2°. Leur intérêt à dix pour cent | 8 | 90 | |||
3°. Indemnité ; dixième du produit brut | 16 | ||||
4°. Pour le renouvellement, parce qu’on est dans l’usage de provigner | |||||
Produit net | 46 | 10 |
Observations.
Le prix du bon rouge de ce département se soutient, parce qu’il suffit à peine pour la consommation de ses habitans les plus aisés. Paris est le débouché des petits vins du même territoire. Ceux-ci proviennent de vignes plantées en cépages de très-mauvais produit pour la qualité, mais qui donnent d’abondantes récoltes. On re-