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| 9. DES PRINCIPES GÉNÉRAUX. | ||||||
| 1°. D’AGRICULTURE relatifs |
1°. À L’EMPLOI DES AGENS DE LA VÉGÉTATION, tels que |
L’air. | Ces trois ordres de principes se subdivisent encore en raison des localités où sont établies les cultures. Ces localités sont : 1°. Ces cinq zônes qui partagent le globe. 2°. Les quatre climats de la France. 3°. Les bassins naturels qui divisent le territoire de la République française. La nature des terrains doit encore apporter des modifications à ces principes, et mettre sur la voie pour faire le choix raisonné des procédés, des pratiques, et des manipulations de culture les plus propres à la qualité de chaque sol. Il est encore une autre série de principes qui a pour but le choix des objets de culture et de multiplication, l’administration, l’ordonnance et la régie des biens ruraux, abstraction faite de tout ce qui tient à l’exploitation. Ceux-ci ont pour base l’économie bien entendue de toutes natures de dépenses, et leurs plus grands produits. Ils doivent être en rapport intime avec les localités où l’on cultive, et fournir les moyens d’établir des spéculations simples, doubles, ou composées d’un plus grand nombre d’élémens, à l’effet de tirer le parti le plus avantageux des biens ruraux. La première série de principes peut être comparée à l’esprit qui conçoit et dirige ; et la seconde, ou celle exposée ici, à la main qui exécute et achève l’ouvrage. Ce sont ces deux séries de connoissances qui forment les bons agronomes. | |||
| L’eau. | ||||||
| La lumière. | ||||||
| La terre. | ||||||
| La chaleur. | ||||||
| Les gaz. | ||||||
| 2°. À LA MULTIPLICATION DES PLANTES, par |
Les semences. | |||||
| Les soboles | ||||||
| Les cayeux. | ||||||
| Les drageons. | ||||||
| Les œillerons. | ||||||
| Les racines. | ||||||
| Les stolones. | ||||||
| Les marcottes. | ||||||
| Les greffes. | ||||||
| Les écailles. | ||||||
| Les boutures. | ||||||
| 3°. AUX PLANTATIONS DES VÉGÉTAUX |
Annuels. | |||||
| Bisannuels. | ||||||
| Vivaces heracés. | ||||||
| Ligneux. | ||||||
| 4°. AUX TRAVAUX DE CULTURE, qui sont : |
Les défonçages. | |||||
| Les labours. | ||||||
| Les binages. | ||||||
| Les hersages. | ||||||
| Le roulage. | ||||||
| Le sarclage. | ||||||
| 5°. À LA TAILLE DES ARBRES, qui comprend |
Celle des arbres fruitiers. | |||||
| L’ébourgeonnage. | ||||||
| Le palissage. | ||||||
| L’élagage. | ||||||
| L’essartage. | ||||||
| Les tontures. | ||||||
| 6°. AUX RÉCOLTES, telles que celles |
De graines céréales. | |||||
| De semences farineuses. | ||||||
| De fruits. | ||||||
| De légumes. | ||||||
| De racines. | ||||||
| De fourrages. | ||||||
| 7° À LA NATURALISATION DES PLANTES DES ZÔNES |
Glaciale. | |||||
| Froide. | ||||||
| Tempérée. | ||||||
| Chaude. | ||||||
| Brûlante. | ||||||
| 2°. | Ces principes généraux en régissent de particuliers, qui eux-mêmes offrent des divisions et des subdivisions, relatives à chacune des classes, des sections et des genres qui composent ces quatre dernières branches de l’économie rurale. Le peu d’espace qui reste dans ce Tableau n’a pas permis d’entrer dans le détail de ces divisions ; mais celle de l’agriculture, exposée ci-dessus, pourra en donner un exemple approximatif. | |||||
| D’ÉDUCATION DES BESTIAUX | ||||||
| 3°. | ||||||
| DES ARTS ÉCONOMIQUES | ||||||
| 4°. | ||||||
| D’ARCHITECTURE RURALE | ||||||
| 5°. | ||||||
| DU COMMERCE DES PRODUITS AGRICOLES | ||||||
