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| PENTANDRIA. | Bœuf. | Chèvre. | Mouton. | Cheval. | Cochon. | Durée. | NATURE DES PLANTES |
| Patte d’oie, Chenopodium maritimum | • | • | 1 | • | 1 | a | maritime. |
| Soude, Salsola kali | 1 | • | • | • | • | a | maritime, sableuse. |
| Orme, Ulmus campestris | 2 | i | 2 | 1 | 1 | v | sylvestre. |
| Gentiane, Gentiana lutea | • | • | 1 | • | • | v | montagneuse. |
| —— amarella | 0 | 1 | i | 0 | • | a | pacagère, calcariée. |
| —— centaurium | 0 | i | 1 | 0 | • | a | pacagère, ombrose. |
| Sanicle, Sanicula europæa | ? | ? | 1 | 0 | • | v | forestière. |
| Tordyle, Tordilium anthriscus | i | 1 | 1 | 2 | • | a | duméteuse. |
| Carotte, Daucus carota[1] | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | b | champêtre, pacagère. |
| Ciguë, Conium maculatim[2] | 2 | i | 1 | 1 | • | b | hortolane. |
| Selin, Selinum palustre | 2 | i | i | 1 | • | v | palustre. |
| —— carvifolia | 2 | 1 | 1 | 1 | • | v | pacagère. |
| Athamante, Athamanta libanotis | 0 | • | 1 | 1 | 1 | v | déclive. |
| —— oreoselinum | ? | • | 1 | 1 | • | v | montagneuse, pacagère. |
| Laser, Laserpitium latifolium | i | 1 | 1 | 1 | 1 | v | montagneuse. |
| Berce, Heracleum sphondylium | 1 | 1 | i | 0 | 1 | b | prairéale, duméteuse. |
| Angélique, Angelica archangelica. | 0 | 1 | • | 0 | • | b | hortolane. |
| —— silvestris | 1 | 1 | 1 | ? | i | v | rivulaire. |
| Berle, Sium latifolium[3] | 0 | 0 | i | 2 | 1 | v | palustre. |
| Œnanthe, Œnanthe fistulosa | 0 | • | 0 | 0 | • | v | palustre. |
| —— crocata | 0 | • | 0 | ? | • | v | palustre. |
| Phellandrie, Phellandrium aquaticum | ? | 1 | 1 | 1 | ? | b | palustre, inondée. |
| —— mutellina | 2 | • | • | • | • | v | montagneuse. |
| Cicutaire, Cicuta virosa | 0 | 1 | ? | ? | 0 | v | palustre. |
| Ethuse, Ætusa cynepium | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | a | champêtre. |
| Aiguille, Scandix cerefolium | 2 | 1 | i | 0 | • | a | duméteuse, hortolane. |
| —— anthriscus | 1 | 1 | i | 1 | • | a | |
| Cerfeuil, Chœrophryllum silvestre[4] | ? | ? | ? | ? | 0 | v | duméteuse, hortolane. |
| Panais, Pastinaca sativa[5] | 1 | i | 1 | 1 | 2 | b | champêtre, sablonneuse. |
| Carvi, Carum carvi | ? | i | 1 | ? | • | b | prairéale. |
| Boucage, Pimpinella saxifraga | 2 | 1 | 1 | 2 | 1 | v | pacagère, aride. |
| —— magna | 1 | • | 1 | 1 | • | v | pacagère. |
| Ache, ou Céleri, Apium graveolens | ? | i | 1 | ? | • | b | palustre. |
| Podagraire, Ægopodium podograria | 2 | 1 | 1 | 2 | 2 | v | pacagère. |
| Viorne, viburnum opulus | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | v | forestière, humide. |
| Sureau, Sambucus nigra | 0 | 0 | 2 | 0 | • | v | forestière. |
| —— ebulus | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | a | champêtre. |
| Morgeline, Alsine media | 2 | i | 1 | i | 2 | a | champêtre. |
| Statice, Statice armeria | 0 | 1 | ? | 1 | 0 | v | rupestre. |
| —— limonium | • | 1 | 1 | • | • | v | maritime. |
| Parnassie, Parnassia palustris | 0 | 1 | ? | 1 | 0 | v | palustre. |
| Lin, Linum catharticum | 1 | i | 1 | 1 | • | a | pacagère, aride. |
| —— radiola | • | 1 | 1 | • | • | a | pacagère, sablonneuse. |
- ↑ La fane des carottes est un excellent fourrage pour les bestiaux, principalement pour les vaches ; elle leur donne beaucoup de lait ; et le beurre qui en provient est d’une excellente qualité. On peut couper cette fane plusieurs fois l’année, sans endommager la racine, lorsque l’année est pluvieuse, ou que le sol est humide.
- ↑ Cette plante, que l’on croit être la ciguë des anciens, est mortelle pour les chevaux et les cochons ; elle l’est aussi pour les chiens et pour plusieurs autres animaux. Curtis dit qu’on la mange dans quelques parties de l’Angleterre.
- ↑ On a observé, en Suède, que cette plante donnoit souvent des maladies graves aux bêtes à cornes.
- ↑ La racine du cerfeuil sauvage est mortelle pour les vaches.
- ↑ Sa racine peut être donnée avec avantage aux bestiaux, sur-tout aux cochons, qu’elle engraisse promptement ; elle jouit, en cela, des propriétés de toutes les plantes qui contiennent une grande quantité de parties sucrées. Elle donne beaucoup de lait aux vaches.
