bour et le nombre des animaux de l’attelage doivent varier selon que le terrain est plus ou moins facile à travailler.
On doute cependant que l’on puisse se servir d’une charrue à double versoir pour aligner dans les deux sens : c’est ce qui résulte du journal d’un voyage agronomique fait en Allemagne par MM. Bella et Desjobert [1]. Ils ont observé « que la pomme de terre est presque la seule plante sarclée en usage dans le pays dont elle occupe presque la cinquième partie du terrain ; que, par de forts hersages au moment où la pomme de terre lève, on peut se dispenser de se servir de la houe à cheval ; on se contente de buter deux fois. Cependant, quelques propriétaires font labourer dans les intervalles des lignes, en enlevant une bande de terre à deux ou trois pouces des plantes, et ramenant ainsi des deux côtés la terre au milieu de l’intervalle ; après quoi, le butoir rend la terre aux pommes de terre dans un état meuble et mélangé ; que M. Thaër plante les pommes de terre en carrés et les bute dans les deux sens ; que sa méthode diffère de celle de M. Fellenberg, qui fait planter au cordeau, et qui, après
- ↑ Voyez Annales agricoles de Roville, années 1827 et 1828.
