Page:Société royale et centrale d'agriculture - Instruction concernant la culture en grand des pommes de terre, 1829.djvu/26

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avoir préparé et hersé le terrain, fait passer le rayonneur, espacé de trente ou trente-six » pouces (quatre-vingt-un à quatre-vingt-dix » sept centimètres) dans les travers du champ, et place la pomme de terre dans le sillon après » la charrue dans l’endroit d’intersection des deux lignes. »

« M. Thaër croit, comme ces Messieurs, que l’opération de la houe à cheval devient super flue, parce qu’au moment de la sortie des pommes de terre, il fait passer l’extirpateur à pieds plats, à huit pouces de base (vingt et un centimètres), et à un pouce et demi ou deux pouces (cinq centimètres)de profondeur : cette opération est faite deux fois. Cette culture, qui, dans les terrains de sable, est de cinquante à soixante milliers pesant par hectare, quoique très avantageuse, laisse encore à désirer sous le » rapport de la propreté. »

Les différences qui existent entre les méthodes de culture qui viennent d’être rapportées, et celles que M. Huzard fils a remarquées en Angleterre et en Irlande, méritent d’être connues ; on croit donc faire une chose utile que d’extraire la description qu’il en a donnée [1]. « La culture

  1. Voyez l’ouvrage de M. Huzard fils, ayant pour titre De la Culture en rayons, Paris, 1828.