on a l’avantage de pouvoir rechausser les plantes, ce qu’il faudra faire lorsqu’elles auront acquis trois pouces (huit centimètres) de hauteur, en rapprochant seulement la terre autour du pied avec la main ou avec un petit outil.
Cependant, si à cette époque le plant était trop dru, on pourrait en arracher une partie et le repiquer ailleurs ; mais il vaudrait mieux qu’il fût plus fort, si cela est possible, et préparer et amender dans cet intervalle, par un ou plusieurs labours, le terrain destiné à recevoir le jeune plant, qui exige beaucoup de soin : c’est pourquoi les terres légères et en même temps substantielles, à l’abri des eaux, non recouvertes d’arbres ou qui n’en portent qu’une petite quantité, sont plus favorables au succès.
Lorsque le jeune plant aura acquis cinq à six pouces de hauteur (treize à seize centimètres), et au fur et à mesure qu’il aura assez de force, on le lèvera avec précaution et avec toutes ses racines, et il sera repiqué dans le terrain disposé pour le recevoir, et sur lequel on aura tracé des rayons à deux et presque à trois pieds (un mètre) l’un de l’autre, dans lesquels il sera planté à une égale distance et enfoncé jusqu’au collet, même à quelques lignes (ou millimètres) au dessus, en observant que plus le plant sera fort, plus chaque
