Page:Société royale et centrale d'agriculture - Instruction concernant la culture en grand des pommes de terre, 1829.djvu/7

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d’autant plus facilement, que la plantation des tubercules se fait après toutes les semences, et que leur récolte est la dernière de toutes les moissons.

Cependant, on ne peut dissimuler que cette opinion, favorable à l’intercalation des pommes de terre dans les assolemens, a trouvé des contradicteurs : ceux-ci ont prétendu que le blé succédait désavantageusement à une récolte de pommes de terre ; mais Duhamel et Parmentier, loin d’admettre cette assertion, l’ont combattue victorieusement, et leur avis a depuis été confirmé par les expériences personnelles de M. Yvart et par celles d’un grand nombre de cultivateurs distingués, dont il a visité les domaines au nord et au midi de la France, ainsi que dans les environs de Paris. D’ailleurs, les craintes manifestées par quelques personnes ne paraissent fondées que sur la difficulté de pouvoir, à temps, disposer le sol à recevoir la semence des blés d’hiver, lorsque les pommes de terre qui occupent le champ n’auraient été enlevées que tardivement, soit à cause de la mauvaise saison, soit pour tout autre motif. Mais cette contrariété n’est point résultante de la détérioration du sol ; par conséquent elle ne détruit point les bénéfices des sarclages, ni des autres