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que l’on pénètre dans le tas : on pourrait cependant le laisser suspendu sans crainte ; mais M. Riot croit cela inutile [1].
§ 3. Précautions applicables à l’économie domestique et industrielle.
Il est encore diverses précautions bonnes à énoncer, quoiqu’elles semblent ne devoir servir de guide qu’à des ménages particuliers, ou à des spéculations mercantiles ; mais elles offrent des moyens économiques, et, par cette raison, ne doivent pas être négligées : celle que M. Bonnet a conseillée est de ce nombre [2]. Il enferme les tubercules dans un tonneau bien sec, préalablement défoncé, puis rétabli avec autant de
- ↑ Chaque cotrillon porte trois pieds et demi de long (un mètre quatorze centimètres) sur neuf pouces (vingt-quatre centimètres) de diamètre. Il faut trois cent vingt cotrillons pour construire deux tas, qui contiennent quatre cents hectolitres de pommes de terre : il faut encore quatre-vingts fagots pour les couvrir ; enfin il a été employé à la construction de ces deux magasins, y compris l’ensilage, trois journées d’un homme et d’un jeune aide.
- ↑ Ainsi que celles qui consistent à se servir de caisses, de paniers transportables dans des lieux fermés et hors d’atteinte de la gelée.
