Page:Stendhal - Voyage dans le midi de la France, 1930.djvu/123

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l’immense majorité par exemple ne sachant pas écrire, lorsque la beauté s’envole sur les ailes du temps, il ne reste qu’une conversation excessivement ennuyeuse[1].

  1. 15 mars 1838.
    Le bon, l’excellent M. de Chev[erus] est mort de chagrin, des tours que lui jouait son clergé. On jetait des lettres anonymes par-dessus les murs de son jardin.
    M. Donnet, homme froid et qui connaît le [monde], ne fait aucune attention à ces méchancetés subalternes.
    La folie du chemin de fer éclata à Bordeaux comme ailleurs. Ils vont faire un chemin de fer de Bordeaux à la Tête de Buch et, le chemin fait, on sera bien embarrassé d’y faire passer quelque chose. Buch ne fournit que des royans, excellent petit poisson assez ressemblant aux sardines.
    Le commerce languit à Bordeaux. Ce sont des maisons enrichies autrefois qui s’en occupent et se bornent en général à des affaires sûres.
    L’amour règne à Bordeaux. Souvent une femme mariée quitte mari et enfants pour se faire enlever ; elle va à Paris avec son amant. Et là comment vit-elle ?
    Les hommes vivent séparés des femmes, ce qui, dit-on, monte les imaginations. Si un homme allait trois fois en un mois dans la même maison, l’opinion crierait sur les toits qu’il fait la cour à la maîtresse de cette maison.
    L’opinion n’est ni trop libérale, ni trop légitimiste. On se laisse conduire par la sagesse du gouvernement.
    Bal, vendredi 15 mars.
    Le commerce : 905.000 francs de lettres en 1837.
    Les femmes sont encore à la mode à Bordeaux.
    Le climat de Bordeaux fort inférieur à celui de Marseille. Temps pluvieux et désagréable par vent d’ouest encore aujourd’hui 16 mars.
    Vins. — Ce n’est pas une petite chose que de connaître les vins de Bordeaux. J’aime cet art parce qu’il n’admet pas d’hypocrisie. On vous présente une bouteille de vin ; non seulement il faut nommer son crû, mais encore Indiquer l’année où il a été récolté. Si l’on se trompe deux fois de suite, on vous ferme la bouche. Ch. a vendu une barrique de 2.000 bouteilles ..... et il a gagné 1.500 francs.
    MM. les Curés viennent d’empêcher un bal de bienfaisance qui devait avoir lieu le 16 mars, en prêchant contre le bal