selon le rite, quelques notions préalables. Mais, que bien, que mal, ces notions s’acquièrent en regardant faire…
......Faute de savoir cela,
Rarement un festin demeure.
Cependant l’ombre s’étend, la soirée commence, et du portique où nous sommes à table l’on voit au travers d’immenses croisées la mer lointaine embrasée de feux, sillonnée de navires. Quelles impressions pour qui ne les a pas ressenties encore, et que l’on comprend bien vite pourquoi l’Italien dédaigne nos climats nuageux, pourquoi à tant d’autres biens que nous avons il peut préférer encore celui de fainéanter sous son beau ciel ! Messire Renard sort de l’office tout ventru de bonne chère, et nous-mêmes nous trouvons que les fiacres qui nous rapportent à Gênes sont devenus furieusement étroits.
