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LES POÈTES DU TERROIR
Figues, raisins, et tout aultre fruytaige,
Synon les noix, chastaignes et fromaiges.
]i y doloit tant et fort le gobelet
Qu’il ne mangeoit viande que au salet,
t ne prioit Dieu, les saincts ny les anges,
Fors pour avoir glorieuses vendanges.
Par ce moyen, humains, vous pouvez croire
Qu’il n’estoit né pour vivre, mais pour boyre.
Ainsi ne vient à regretter sa vie
Puisqu’elle estoit au seul vin asservie.
Mais vous ferez à Baccus oraisons
Qu’il le colloque en ses sainctes maisons,
Tout au plus bas de la cave ou cellier,
Car oncq ne fut de meilleur bouteillier.
(Poésies de G.-Colin Bucher, 1890.)
