Lettre anonyme propoſe contre l’uſage des Pommes de terre, comme mal fondées ; ſi nous penſons que ses ſoupçons n'ont aucun motif réel, nous ſommes bien éloignés de blâmer le zèle de ce Citoyen ; nous ſommes au contraire perſuadés qu'on ne ſaurait en faire trop voir dans une affaire auſſi importante, que tout ce qui concerne la nourriture des hommes & des beſtiaux, & qu'on ne doit rien négliger pour écarter juſqu'aux moindres doutes, & diſſiper les craintes les plus légères. Signé, P. Bercher, Macquer, P. Gevigland, Roux, Darcet, Sallin.
Le Samedi vingt-trois Mars mit ſept cent ſoixante-onze, la Faculté de Médecine aſſemblée pour entendre la lecture du Mémoire ſait par les Commiſſaires quelle a nommés, pour donner leur avis ſur l’uſage des Pommes de terre, a approuvé en tout le contenu de ce Mémoire, & elle a arrêté qu'il ſeroit la réponſe que la Compagnie auroit l’honneur de préſenter à M. le Contrôleur Général.
