350 recettes de cuisine/Dattes farcies
Imprimerie H. F. Lauzon, (p. 200).
279. — DATTES FARCIES.
Enlever le noyau des dattes, remplir avec une farce faite de fromage Neufchatel ou tout autre fromage à la crème, une pointe de Cayenne, olives hâchées fines. Sur l’ouverture mettre une moitié de noix pistache ou autre noix.