Auteur:Matthieu Bonafous

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Matthieu Bonafous

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agronome français spécialisé dans la sériciculture (1793–1852)

Œuvres

• Mémoire sur la fabrication du fromage du Mont-Cénis , in Art de faire le beurre et les meilleurs fromages, 1833
• Excursion dans le pays de Gruyères, ou mémoire sur les fromages de cette contrée, in Art de faire le beurre et les meilleurs fromages, 1833

Notices d’autorité	VIAF : 36914956 ISNI : 0000 0001 2128 0089 BNF : cb118926987 SUDOC : 026736950 LCCN : n88132729 GND : 116237562 SBN : SBLV095704 Léonore : 41436 WorldCat : lccn-n88-132729