Examen critique d’un écrit posthume de Claude Bernard sur la fermentation
Apparence
Gauthier-Villars, .
EXAMEN CRITIQUE
D’UN
ÉCRIT POSTHUME DE CLAUDE BERNARD
SUR
LA FERMENTATION,
PAR M. PASTEUR,
MEMBRE DE L’INSTITUT.
PARIS,
GAUTHIER-VILLARS, IMPRIMEUR-LIBRAIRE
DU BUREAU DES LONGITUDES, DE L’ÉCOLE POLYTECHNIQUE,
SUCCESSEUR DE MALLET-BACHELIER,
Quai des Augustins, 55.
1879
(Tous droits réservés.)
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TABLE DES MATIÈRES.
Pages.
vii à xxiv
81
93
123
131
PLANCHES.
Paris. — Imprimerie de GAUTHIEU-VILLARS, Quai des Augustins, 53.