Nouvelle cuisinière canadienne/Pain de savoie à la farine d’avoine
C.O. Beauchemin & Valois, libraires-éditeurs, (p. 136).
Pain de savoie à la farine d’avoine. — Prenez une pinte de lait, une pinte de farine d’avoine, quatre œufs, une cuillérée de fleur ; battez cela ensemble, et faites cuire dans une poële.