ve qu’elles fournissent un suc plus exalté plus déploïé que celui des pommes & des poires ; puisque l’Auteur, qui ne défend pas les fruits à collation, y défend les racines, comme capables d’exciter les passions, & de faire fermenter le sang. D’un autre côté, il nous propose, pour imitation, l’exemple des Solitaires, qui ne vivoient que de racines. Voilà une énigme difficile à expliquer.
2o. On croit, poursuit-il[1], « les panais des plus contraires à ceux qui ont à vivre dans la continence ; jusques-là qu’on les tient capables de gagner & de corrompre les cœurs[2] qualité, sans doute, peu convenable à l’esprit du Carême : ce soupçon leur vient de la grande vertu qu’ils ont de pousser par les urines : en effet, tous les diuretiques un peu forts, soit par leur acreté, soit en déterminant le sang, & les esprits vers les parties basses, sont sujets à troubler l’imagination, ou à remuer les sens : comme cette vertu diuretique se remarque, sur tout, dans le panais sauvage, ce sera le panais sauvage dont les personnes sages auront à se garder. »
3o. « On a reconnu, ajoûte-t-il encore,
