sible de tirer aussi du sucre de l’écorce de la canne. Quant au miel, suivant l’opinion commune, ce sont les abeilles qui le font, ou le recueillent. Cependant un agricole très attentif et très digne de foi, m’a assuré que la cire est l’unique objet du travail des abeilles ; qu’au commencement de mai, les gâteaux des ruches sont tout-à-fait vuides de miel ; mais qu’ensuite, dans l’espace de quinze jours, et vers ce temps où tombent des rosées douces, ils se remplissent entièrement. Quelques anciens auteurs parlent d’un arbre qui croît dans les vallées de l’Hyrcanie, d’où distille tous les matins une sorte de miel, et auquel ils donnent le nom d’occhus. Il se peut qu’en effet la sève ou les larmes de certains arbres aient une saveur douce[1]. Je
- ↑ Dans nos relâches à Java et à Sumatra, les Malais nous apportoient, sur des feuilles de palmier, une substance brune, visqueuse et fort su-
aussi doux que l’est une eau très chargée de sucre, mais d’une saveur un peu plus agréable.
