de dissolution dans les humeurs, ou même de désorganisation dans les solides ; qu’enfin, les sucs animaux, à force d’être successivement élaborés dans différentes espèces, acquièrent un degré d’exaltation qui rend leur odeur rebutante, leur saveur insupportable, et leur usage pernicieux.
Pendant que les changemens dont nous avons parlé, se passent dans la gélatine, et particulièrement dans l’organe cellulaire, qui peut en être considéré comme le grand réservoir, il se fait dans le système nerveux d’autres changemens plus importans encore. Son volume, relativement à celui des autres systèmes de parties qui doivent lui rester constamment subordonnés, est d’autant plus considérable, ses rapports avec eux paroissent d’autant plus marqués, ou leur communication d’autant plus facile et prompte, que les animaux sont plus prêts de leur origine. À peine a-t-il reçu l’impulsion vivifiante qui, par lui, se communique à tous les autres organes ; à peine la combinaison qui lui donne la faculté de sentir et de les
