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APPLIQUÉE À L’AGRICULTURE.

laissé les autres jusqu’après la fructification ; il a nettoyé avec soin les racines de ceux qu’il avait arrachés, et a coupé la tige à deux pouces au-dessus du collet ; il a fait sécher séparément les racines et les tiges surmontées de leurs épis.

Les racines et les parties de la tige qui y étaient adhérentes ont pesé 
 42,6 grammes.
Les tiges, les épis, les feuilles 
 126,2 grammes.
______grammes.
Total 
 168,8 grammes
______grammes.

Le 28 août, au moment de la moisson, il a arraché les vingt pieds qui avaient grené, a séparé les racines et coupé la tige comme pour les premières, et il a obtenu les poids suivans :

Racines 
 27,2 grammes.
Pailles, épis et bâles 
 85,7 grammes.
Grain 
 66,5 grammes.
______grammes.
Total 
 179,4 grammes.
______grammes.


Pendant cette période de deux mois, les racines et la partie de la tige adhérente avaient perdu 
 15,4 gr.
Les tiges, épis et feuilles avaient perdu 
 40,5 gr.
______ gr.
Total de la perte 
 55,9 gr.
______ gr.