Les plantes contiennent encore, mais dans une faible proportion, de la silice et des oxides métalliques, sur-tout ceux du fer.
La nutrition des plantes se fait principalement par les feuilles et les racines ; le premier de ces organes absorbe le gaz oxigène, l’acide carbonique et l’eau contenus dans l’atmosphère ; et le second puise dans le sol le gaz oxigène et l’acide carbonique, qui y sont libres ou dissous dans l’eau, de même que les sucs et les sels qui y sont contenus.
L’eau paraît être le véhicule nécessaire de presque tous les principes nutritifs qui sont fournis par le sol : ainsi, elle sert à la nutrition du végétal non-seulement en lui abandonnant les élémens dont elle est composée, mais encore en transmettant dans ses organes intérieurs toutes les substances qui peuvent lui servir d’aliment.
Les substances qui servent éminemment à la nutrition des plantes, ne présentent, dans
