au fond du cuvier une couche d’eau, dans laquelle elles ne seraient pas immergées.
On laisse agir l’eau sur les feuilles pendant cinq à six minutes au plus et on soutire alors le liquide en ouvrant le robinet du cuvier, pour faire couler à travers un gros tamis dans une cuve qu’on appelle reposoir.
Lorsque la lessive est trop claire et qu’elle n’a pas encore la couleur d’un vin blanc nouveau très-chargé, on suspend la vidange, et on reverse sur les feuilles tout ce qui a coulé, pour laisser agir jusqu’à ce que le liquide ait pris le caractère que nous venons d’indiquer.
Du moment que l’écoulement est terminé, on ferme le robinet, et on verse une nouvelle quantité d’eau tiède sur les feuilles : on laisse agir cette eau pendant un quart d’heure.
Dans le temps que s’opère cette seconde infusion, on transporte l’eau de la première lessive dans le baquet appelé battoir, et on y fait couler la seconde, pour les mêler ensemble.
Par ces deux premières lessives, les feuilles ne sont pas encore épuisées de tout l’indigo
