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CHIMIE
Je ne crois pas devoir porter la valeur des mélasses au-dessus de neuf francs les cinquante kilogrammes : dix milliers de betteraves en produisent cent trente kilogrammes, c’est donc un objet d’environ douze francs par jour.
Nature des produits. | Poids | Valeur. | ||
---|---|---|---|---|
1°. Sucre raffiné : |
1re. qualité. | 84 kilog. | 210 fr. | » c.|
2e. qualité. | 30 | 67 50 | ||
2°. Épluchures |
1,000 | 2 50 | ||
3°. Marc |
1,250 | 30 » | ||
4°. Mélasse |
130 | 12 » | ||
Total |
2,494 kilog. | 322 fr. | » c.
Dans l’énumération des produits de la betterave, j’en ai négligé un qui a néanmoins quel-