Je ne vous dirai rien de la patate, & de la pamplemouſe, qui ſont plus communes, & ſont aſſez bonnes.
On commence à ſemer du bled dans les païs hauts auprés des montagnes, & il vientfort bien. On y a auſſi planté des vignes qui viennent fort bien, mais qui ne durent pas : les fourmis blanches en mangent la racine. On y fait beaucoup etc cannes de ſucre. Mais pardeſſus tous les fruits, les Siamois eſtiment l’aréque, & le bétel avec la chaux, & ne peuvent pas s’en paſſer.
Le Roi de Siam a aſſurément les plus beaux balons qui ſoient au monde, & en plus grande quantité. Ce ſont de petits Bâtimens faits d’un ſeul arbre d’une longueur prodigieuſe, puiſqu’il y a cent cinquante rameurs. Les deux pointes font trés-relevées ; & celui qui gouverne en donnant du pied ſur la poupe, fait trembler tout le bâtiment. Ils ſont dorez preſque par tout, & ornez de très-belle ſculpture : au milieu eſt un ſiege en maniere de trône fait en piramide. Autrefois il n’y avoit à Siam que des vaiſſeaux à la Chinoiſe qu’on appelle Sommes ; & il y en a encore pour aller à la Chine & au Japon. Mais le Roi en fait bâtir tous les jours à l’Europeane, & il en a acheté pluſieurs des Anglois tout appareillez. Il ne ſe ſert pour naviguer que des Mores. Chinois, & Malabars, les Siamois ri’eftant bons que dans leur riviere.
