Lorsque le champagne
Fait en s’échappant
Pan, pan,
Ce doux bruit me gagne
L’âme et le tympan.
Le mâcon m’invite,
Le beaune m’agite,
Le bordeaux m’excite,
Le pomard me séduit ;
J’aime le tonnerre,
J’aime le madère ;
Mais par caractère,
Moi qui suis pour le bruit…
Lorsque le champagne, etc.
Quand, aidé du pouce,
Le liège que pousse
L’écumante mousse,
Saute et chasse l’ennui,
Vite je présente
Ma coupe brûlante,