& que Guichenon & Sénécé ont eu Mâcon pour patrie.
André du Ryer, sieur de Malézair, différent de Pierre du Ryer, l’un des quarante de l’Académie françoise, apprit, pendant son long séjour à Constantinople & en Egypte, les langues turque & arabe ; ce qui nous a valu non seulement sa traduction de l’alcoran dont je ne ferai point l’éloge, mais celle du Gulistan, ou de l’empire des Roses de Saadi, que j’aime beaucoup.
M. de S. Julien, surnommé de Balleure, premier chanoine séculier de Mâcon en 1557, mort en 1593, étudia beaucoup l’histoire particuliere de son pays ; ses mélanges historiques & ses antiquités de Tournus sont pleines de recherches utiles.
Guichenon (Samuel) s’est fait honneur par son histoire de Bresse & du Bugey, en 3 vol. in-folio, auxquels il faut joindre son recueil des actes & des titres de cette province. Il fut comblé de biens par le duc de Savoie, pour récompense de son histoire généalogique de la maison de ce prince, en 2 vol. in-fol. Il mourut en 1604, à 57 ans.
Sénécé (Antoine Bauderon), né à Mâcon en 1643, mort en 1737, poëte d’une imagination singuliere, a mis des beautés neuves dans ses travaux d’Apollon. Ses mémoires sur le cardinal de Retz amusent sans intéresser. Son conte de Kaïmac, au jugement de M. de Voltaire, est, à quelques endroits près, un ouvrage distingué. Je crois l’épithete trop forte. Quoi qu’il en soit, Sénécé conserva jusqu’à la fin de ses jours une gaieté pure, qu’il appelloit avec raison le baume de la vie. (D. J.)
MACOQUER, s. m. (Hist. nat. Bot.) fruit commun aux îles de l’Amérique, & dans la plus grande partie du continent. Il a la forme de nos courges, & il est d’un goût agréable. Cependant sa figure & sa grosseur varient. Son écorce est dure, ligneuse, polie, brune ou rougeâtre en dehors, noire en-dedans. Il contient une pulpe qui de blanche devient violette en mûrissant. Dans cette pulpe sont parsemés plusieurs grains plats & durs. Les chasseurs mangent le macoquer ; ils lui trouvent le goût du vin cuit ; il étanche la soif, mais il resserre un peu le ventre. Les Indiens en font une espece de tambour, en le vuidant par une ouverture, & le remplissant ensuite de petits cailloux. Dutertre appelle le macoquer, calebassier, d’autres cohyne ou hyguero.
MACORIS, (Géog.) riviere poissonneuse & navigable de l’île Hispaniola, qui se décharge dans la mer à la côte du sud, à environ 7 lieues de san Domingo. (D. J.)
MACOUBA, tabac du, s. m. (Botan.) c’est un excellent tabac d’une couleur foncée, ayant naturellement l’odeur de la rose ; il tire son nom d’un canton situé dans la partie du nord de la Martinique, où quelques habitans en cultivent, sans toutefois en faire le principal objet de leur commerce ; c’est pourquoi ce tabac est fort rare en Europe. Les sieurs J. Bapt. le Verrier & Josué Michel en ont toujours fabriqué d’une qualité supérieure à celui qu’on recueille dans le reste du canton. M. le Romain.
MACOUTE, s. f. (Com.) espece de monnoie de compte, en usage parmi les Négres, dans quelques endroits des côtes de l’Afrique, particulierement à Loango. Compter par macoutes ou par dix, c’est la même chose.
MACPHÉLA, (Géog. sacrée.) c’est le lieu Cham, dont il est parlé dans la Genese, chap. xvij. vers. 23. & qu’on traduit ordinairement par caverne Macphéla. On pourroit traduire la caverne fermée. En arabe Macphéla signifie fermé, muré. La caverne Macphéla, achetée par Abraham pour y enterrer Sara sa femme, étoit apparemment son tombeau creusé dans le roc, & fermé exactement ou muré,
de peur qu’on n’y entrât. On voit encore dans l’Orient des tombeaux fermés & murés. (D. J.)
MACQUE, s. f. (Econ. rustiq.) instrument de bois dont on se sert pour briser le chanvre, & le réduire en filasse. Voyez l’article Chanvre.
MACRA, (Géog. anc.) c’est 1°. une riviere d’Italie, aujourd’hui le Magra, qui séparoit l’Etrurie de la Ligurie. 2°. Une île du Pont-Euxin, dans le golfe de Carcine, selon Pline, l. IV. c. xiij. 3°. Une ville de Macédoine, aussi nommée Orthagoria, & plus anciennement Stagira. Voyez Stagira. (D. J.)
MACRE, s. f. tribuloides, (Hist. nat. Bot.) genre de plante à fleur en rose, composée de plusieurs pétales disposés en rond. Il s’éleve du calice un pistil, qui devient dans la suite avec le calice un fruit arrondi pointu, qui n’a qu’une capsule, & qui renferme une seule semence semblable à une châtaigne : les pointes du fruit font formées par les feuilles du calice. Tournefort, Inst. rei herb. appendix. Voyez Plante.
MACRÉNI, (Géog. anc.) peuple de l’île de Corse, dans la partie septentrionale, selon Ptolomée, l. III. c. ij.
MACREUSE, s. f. anas niger, Ald. (Hist. nat. Ornith.) oiseau qui est plus gros que le canard domestique ; il a le bec large, court, & terminé par un angle rouge ; le milieu du bec est noir, & tout le reste jaunâtre : la tête & la partie supérieure du cou sont d’un noir verdâtre ; tout le reste du corps est noir, à l’exception d’une bande blanche, transversale, & de la largeur d’un pouce, qui se trouve sur le milieu des ailes ; il y a aussi de chaque côté derriere l’œil une tache blanche. Les pattes & les piés ont la face extérieure rouge, & la face intérieure jaune. La membrane qui tient les doigts unis ensemble & les ongles sont très-noirs. Raii, Synop. meth. Voyez Oiseau.
Macreuse, (Diete & Cuisine.) cet oiseau qui est regardé comme aliment maigre, est ordinairement dur, coriace, & sent le poisson ou le marécage. M. Bruhier conclut très-raisonnablement de cette observation, dans ses additions au traité des alimens de Louis Lemery, qu’il ne faut pas nous reprocher l’indulgence de l’Eglise, qui nous en permet l’usage pendant le carême. Le même auteur nous apprend que la meilleure maniere d’apprêter la macreuse, pour la rendre supportable au goût, est de la faire cuire à demi à la broche, & de la mettre en salmi, avec le vin, le sel & le poivre. Par cette méthode, on dépouille la macreuse d’une partie de son huile, d’où vient en bonne partie son goût desagréable ; mais il en reste encore assez pour nager sur le ragoût, & il faut avoir soin de l’enlever avec une cueiller. Cette préparation de la macreuse la rend aussi plus saine. (b)
Les macreuses de la riviere de la Plata, fulica menilopos, ne different de quelques-unes de nos macreuses européennes que par la tête. Leur grosseur égale celle de nos poules domestiques : leurs piés sont composés de trois serres fort longues sur le devant, & d’une petite sur le derriere, armées d’ongles durs, noirs & pointus. Les trois serres du devant sont bordées d’un cartilage qui leur sert de nageoire : ce cartilage est taillé a triple bordure, & toujours étranglé à l’endroit des articulations des phalanges, dont trois composent la serre du milieu. (D. J.)
Macreuse, (Pêche.) voici la maniere dont cela se fait dans les bayes de Mesquet & de Pennif, ressort de l’amirauté de Vannes. Le fond y est garni de moules. C’est-là que se tendent les filets. Les mailles en ont trois ou quatre pouces en quarré. On choisit le tems des grandes marée. Les pieces du rets ont sept à huit brasses en quarré : elles sont montées & garnies à l’entour d’une petite corde, & de flottes de liége qui les soutiennent. On les tend de basse mer
