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Page:Dumas.- Grand dictionnaire de cuisine, 1873.djvu/546

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dutroa.

nant une amande qu’on fait griller pour la manger ensuite, elle a la saveur de nos châtaignes.

DUTROA. — Plante américaine du genre datura. Ses graines macérées dans le vin constituent une liqueur spiritueuse qu’on estime en Portugal.