et les maisons plus agréables. Le faubourg qui environne l’ancienne citadelle dont il vient d’être fait mention est très-vaste, car il contient un grand nombre de maisons, de caravansérails, de bains, de boutiques et de marchés. Il est entouré d’un mur et d’un fossé servant de clôture. Dans l’intérieur du faubourg il y a beaucoup de jardins, de promenades charmantes, de ruisseaux d’eau courante provenant des montagnes qui avoisinent la ville. Au midi de Palerme coule la rivière d’A’bbas نهر عباس, qui fait tourner des moulins en assez grand nombre pour suffire aux besoins des habitants de la ville. À l’orient et à une journée de distance on voit le château de Thermé تلعة ثـرمـــة[1] bâti sur une saillie qui domine la mer ; c’est une construction des plus belles et des plus vastes. Il est entouré de murailles et l’on y voit des vestiges d’anciens monuments et d’édifices parmi lesquels on remarque un amphithéâtre magnifique, qu’atteste la puissance de ceux qui l’élevèrent ; des fortifications, deux bains d’eaux thermales très-beaux, voisins l’un de l’autre et surmontés de constructions antiques. » À l’occident est un lieu très-agréable connu sous le nom de Tarbiat تـربيـعـــة (ou Carré), « où coulent des ruisseaux dont les eaux font tourner plusieurs moulins et où sont de vastes habitations dans lesquelles on fabrique une sorte de pâte filamenteuse, اطـريـــة (vermicelle ou macaroni), dont il se fait une exportation considérable, soit en Calabre, soit dans les provinces musulmanes, soit dans les pays chrétiens. Là coule aussi la Sella اسلّة, rivière considérable dont les eaux sont douces, et où l’on pêche au printemps le poisson connu sous le nom de Raï الرى. Dans la baie (de Thermé) on se livre à la pêche du thon. » À 12 milles de distance est le château de Bourcad برقاد, bâti sur une éminence où l’on voit de nombreuses habitations, un marché, une citerne pour les eaux pluviales. Auprès sont des cours d’eau,
- ↑ Termini.
