pandissent une très-bonne odeur, lorsqu’ils vivoient dans la splendeur à Jérusalem, & il assure pour cause de leur fétidité prétendue, & de leur pâleur plus réelle, leurs occupations, comme la fripperie & la pauvreté, quia sint illis angustæ domus & res angusta domi. D’autres attribuent ces effets à l’usage fréquent des légumes dont l’odeur est pénétrante, comme l’oignon & l’ail : quelques-uns à la viande de bouc ; & d’autres enfin prétendent que la chair d’oye, pour laquelle ils ont un goût décidé, les rend atrabilaires & livides, attendu que cette nourriture abonde en sucs grossiers & visqueux(10).
Nous admettons l’influence de ces causes particulieres sur le tempérament ; mais les inductions qu’on en tire ne sont pas satisfaisantes. Qui croira, par exemple, que la fripperie suffit pour plomber le teint ? Les habitans de la rue Tire-chape, à Paris, ou du Marché aux guenilles de Strasbourg sont-ils moins colorés que ceux des rues voisines ? D’ailleurs les Juifs ne sont pas tous pauvres & frippiers, & l’usage de Metz qu’on vient de mentionner n’est pas général. M. Venel, après avoir remarqué que l’épilepsie est commune chez eux, que la plupart paroissent vieux de bonne heure, & parviennent rarement à un âge avancé, prétend que leurs ablutions
